Crema al cioccolato fondente

Allora, questa e' ottima, ingredienti :)
180 gr. di cioccolato fondente
150 gr. di zucchero
70 gr. di farina
70 gr. di burro
6 dl di latte
1 bustina di vanillina
Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e il cioccolato fondente, adagiatelo sul fuoco e fate sciogliere il cioccolato, quindi prendete un altro tegame e fate sciogliere il  burro, con l’aiuto di una frusta incorporate la farina, fatela leggermente tostare e aggiungete un po’ alla volta il latte con la cioccolata che avete fatto scaldare, aggiungete la vanillina e portate il tutto ad ebollizione, quindi fate bollire per 5 minuti.
Togliete la crema dal fuoco e lasciatela raffreddare, ricordandovi di sbatterla di tanto in tanto perché non si formino dei grumi.
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